Confie nos nossos especialistas do Tom's Guide. Nossos redatores e editores dedicam horas analisando e avaliando produtos, serviços e aplicativos para ajudar você a encontrar as melhores opções. Saiba mais sobre como testamos, analisamos e avaliamos. Famílias grandes costumam precisar de soluções rápidas e eficientes na cozinha, e uma fritadeira de ar com duas zonas, como a Cosori Dual Basket, pode ser uma escolha prática e rápida. As melhores fritadeiras de ar são conhecidas por cozinhar de forma uniforme, rápida e por serem fáceis de usar.

A Cosori Dual Basket se destaca por cozinhar de maneira uniforme e rápida, mas pode ser um pouco difícil de operar no começo. É preciso alguma tentativa e erro para aproveitar ao máximo, assim como aprender a usar um forno tradicional. Assim como outras fritadeiras de ar, ela oferece vários modos de cozimento: assar, grelhar, fritar no ar e desidratar, além de funções básicas de pré-aquecimento e reaquecimento. Testei esses modos com uma variedade de alimentos, o que irei detalhar abaixo. Será que a fritadeira de ar Cosori de grande capacidade vale o seu preço de R$ 850? Leia nossa avaliação para descobrir a respeito dos melhores air fryers.

Revisão da Air fryer de cesto duplo Cosori: preço e disponibilidade

A fritadeira elétrica de cesto duplo da Cosori está disponível por R$ 849 na Amazon Brasil. Embora esse modelo seja um pouco mais caro para uma fritadeira de ar, a Ninja Foodi DualZone oferece recursos semelhantes por um preço mais baixo, de R$ 949, e inclui um divisor removível, permitindo um preparo mais flexível com múltiplos cestos. Minha favorita pessoal, a Ninja Foodi DualZone, é uma opção mais acessível, custando apenas R$ 499. Ela possui uma capacidade de 6,6 litros em um único cesto, maior do que os cestos de 4,5 litros da Cosori. Apesar de a capacidade total da Cosori ser de 9 litros, seus cestos individuais são muito pequenos para assar um frango inteiro, ao contrário da Cosori. Para mais detalhes, confira a análise da Philips 2000 Series.

O Instant Pot Vortex Plus é uma air fryer de cesto duplo com capacidade de 8 litros, com preço de R$ 1.149. Seus controles intuitivos tornam a operação mais fácil do que em alguns outros modelos. A air fryer de cesto duplo da Philips Série 3000, com preço de R$ 999, é uma das opções mais premium disponíveis no segmento de air fryers de cesto duplo.

Revisão da air fryer de cesto duplo da Cosori: design e configuração

The Cosori Dual Basket air fryer looks like a treat. It’s smooth and sleek, with a monochromatic black finish, and two windows. I’ve said before that I’ll only buy air fryers with windows from now on — and it’s still so true. I love a window.

It’s quite large, at 17 inches long, so I wouldn’t recommend it for small kitchens, but it would be a great option for larger family homes.

Unlike the Ninja Foodi DualZone, the Cosori Dual Basket has two separate baskets. There’s no removable divider, so you can’t transform this air fryer into one large basket. While this makes it a little more restrictive than the Ninja Foodi DualZone, each basket is still quite large, at 4.5QT compared to the Ninja’s 3.5QT.

What I found most disappointing about the Cosori Dual Basket air fryer are its counter-intuitive controls. Often, once I’d set up both sides, I couldn’t then alter settings afterwards. I had to turn the air fryer off and back on again to reset the settings.

This was quite frustrating to use, and would be difficult to maneuver in a busy household. The ‘Sync Cook’ and ‘Sync Finish’ settings often didn’t work. When I pressed ‘Sync Cook’, if I decided I wanted to change the settings, I had to do the aforementioned reset.

Embora ajustar as cestas individuais tenha sido um pouco complicado, apreciei a facilidade de alternar entre os modos. Mudar os presets é simples — basta tocar nas opções de comando. A fritadeira sem óleo responde rapidamente, embora não seja tão intuitiva ou ágil quanto alguns outros modelos, como a Philips Série 2000 ou a Ultenic K10 (R$ 399). Dominar os controles e a configuração pode exigir alguma tentativa e erro, tornando esta uma opção menos adequada para iniciantes. Para quem está começando na air fryer, modelos como a Philips Série 2000 ou a Ultenic K10 são opções mais amigáveis para o usuário.

Revisão da Air Fryer de Duas Panos Cosori: Desempenho e Resultados de Cozinha

Air Fryer de Duas Cestinhas da Cosori oferece diversos modos de preparo, permitindo que você cozinhe diferentes alimentos com facilidade. Testei várias receitas e ela me deixou, assim como meus colegas, satisfeitos ao longo do dia com refeições deliciosas e cozidas por igual.

A fritadeira de ar com duas cestas da Cosori é compacta, ideal para refeições pequenas. Eu preparei uma torta de frango em vez de um frango inteiro, já que a cesta é muito pequena para assados maiores. A receita sugeria 220°C por 55 minutos, mas eu cozinhei a 180°C por 35 minutos. Ficou um pouco mais assada do que o ideal, mas o interior permaneceu macio e suculento. Além disso, a fritadeira de ar conseguiu drenar o excesso de gordura, tornando a refeição mais saudável e a limpeza mais fácil.

Depois, preparei batatas curly e enchi a cesta até a capacidade máxima. A embalagem recomendava assar por 22 minutos a 200°C, mas acabei deixando por 35 minutos, sacudindo a cesta três vezes durante o preparo. Elas ficaram um pouco duras demais, então, para um resultado mais macio, tente assá-las por menos tempo ou ficar de olho nelas durante o cozimento.

Experimentei fazer rolinhos de salsicha na air fryer, testando duas temperaturas diferentes: uma a 180°C por 15 minutos e outra a 200°C por 15 minutos. Os rolinhos a 180°C ficaram macios e bem cozidos, sem ficarem muito crocantes, enquanto os a 200°C ficaram levemente mais crocantes, demonstrando como a air fryer pode ser ajustada para atender às preferências de cada um. Isso mostra como a air fryer é bastante versátil para alcançar a textura ideal toda vez.

Bake

To test the bake setting, I cooked pain au chocolats and red velvet cupcakes. I bought frozen pain au chocolats, which recommended cooking for 10-15 minutes at 350°F. I put them in the air fryer at 350°F, but in 7 minutes they had almost burnt on top, so I took them out.

They were still delicious, don’t get me wrong, but the insides were semi-raw/doughy and the top was veering towards charcoal city. I would definitely recommend practice runs with the Cosori Dual Basket before prepping family dinners for the first time.

Usar a configuração de 'assar' na sua air fryer pode gerar ótimos resultados, mas pode exigir alguma experimentação. Por exemplo, ao assar pain au chocolat congelado, eu ajustei a temperatura para 180°C (350°F) e cozinhei por cerca de 10 a 15 minutos. No entanto, percebi que, após apenas 7 minutos, eles estavam quase queimados por cima, com o interior ainda semi-cru ou massa, e as partes superiores ficando escurecidas. Para obter resultados perfeitos, é uma boa ideia fazer alguns testes com o modelo da sua air fryer antes de preparar refeições para a família ou convidados. Assim, você pode ajustar o tempo para que fiquem crocantes e bem cozidos toda vez.

Após desfrutar de um pão de chocolate rico e cheio de sabor, decidi tentar fazer cupcakes de veludo vermelho. Segui as instruções da embalagem e assei-os a 160°C por 10 minutos, em vez dos tradicionais 180°C por 15 minutos.

Sem uma forma de muffin, alguns cupcakes ficaram um pouco estranhos no formato, mas ainda assim tinham um sabor fantástico. Estavam úmidos no centro e não excessivamente crocantes por cima. Embora estivessem um pouco mais secos do que os cupcakes comuns, estavam longe de serem ruins. Como em qualquer experiência de forno, experimentar diferentes configurações é fundamental para alcançar a textura perfeita.

Roast

Para testar completamente a configuração de 'torrefação', cozinhei pimentões recheados. A receita sugeria 25 minutos, mas eles ficaram perfeitamente cozidos em apenas 15. As pontas estavam crocantes e derretidas, com queijo derretido e uma mistura de tomate saborosa grelhada na perfeição. Não houve secura ou queima em qualquer parte dos pimentões. Esses pimentões acabaram sendo o destaque do meu teste.

A desidratação é um problema comum que ocorre quando seu corpo perde mais líquidos do que ingere. Manter-se adequadamente hidratado é essencial para manter a energia, apoiar o sistema imunológico e garantir que as funções do corpo funcionem corretamente. Seja durante a prática de exercícios, em dias de calor intenso ou quando estiver se sentindo indisposto, entender como prevenir a desidratação é fundamental. Beba bastante água ao longo do dia e considere incluir bebidas ricas em eletrólitos se estiver suando excessivamente ou estiver doente. Mantenha a hidratação em mente para se manter saudável e sentir-se melhor.

Para testar o processo de desidratação, cortei duas maçãs em fatias e configurei o desidratador na temperatura e tempo padrão, que era 130°F por 6 horas. Após esperar pacientemente, abri o aparelho e encontrei fatias de maçã perfeitamente desidratadas. Essa configuração é ideal para fazer lanches saudáveis para crianças, como frutas em pasta, e é uma maneira simples de aproveitar guloseimas nutritivas e caseiras.

Volume

I used DecibelX to measure the volume: at just 61dB, the Cosori Dual Basket is one of the quietest air fryers I’ve used. However, it’s worth noting that it’s not whisper-quiet, it’s just quieter than the Philips 2000 Series’s 67dB.

Revisão da air fryer de cesto duplo Cosori: armazenamento e manutenção

A air fryer Dual Basket é bastante grande, medindo 43 cm de largura por 38 cm de altura. Por seu tamanho, não é adequada para cozinhas pequenas ou apertadas. Recomendo principalmente para cozinhas espaçosas, de famílias grandes, onde há bastante espaço no balcão.

The dual basket design means it would be good for large meals, too, as you could theoretically cook protein in one side and veggies or carbs in the other.

Cosori asserts that the baskets and provided grills are all dishwasher safe, which makes for an easy cleanup. I washed everything by hand and was pretty impressed with the nonstick coating, which enabled me to clean up in seconds.

Revisão e avaliação da air fryer Cosori com cesto duplo

Embora dominar os controles possa parecer um pouco complicado no começo, definitivamente vale a pena o esforço. Assim como muitos utensílios de cozinha, a fritadeira a ar Cosori é extremamente prática para cozinhas agitadas. Basta lembrar que aprender a usar os controles pode exigir um pouco de paciência, mas no final, os resultados deliciosos — como nuggets de frango crocantes e batatas douradas — fazem tudo valer a pena.