Se você pudesse imaginar a melhor cafeteira para fãs de cold brew e café nitro, a Cumulus, que custa R$ 3.500, estaria no topo da lista.

Recentemente, tive a oportunidade de experimentar a cafeteira Cumulus de perto e, de cara, o que mais me chamou a atenção foi o design elegante e minimalista. Com preço sugerido de R$ 3.500, é certamente uma opção premium em comparação com uma cafeteira Keurig comum. No entanto, seus recursos avançados podem justificar o investimento para os verdadeiros apaixonados por café.

O grande diferencial da Cumulus é a capacidade de preparar café gelado e doses cremosas de espresso de forma quase instantânea. O que realmente me impressionou foi a tecnologia inovadora "Cold Cloud".

Essa tecnologia extrai nitrogênio do ar para criar um cold brew nitro cremoso e espumante, semelhante ao chope stout servido com bolhas em cascata e uma espuma aveludada no topo.

Usando a cápsula proprietária de torra escura, basta selecionar a opção Nitro e apertar o botão de início. Em menos de um minuto, você tem 300 ml de café gelado servido no copo, com aquelas bolhas características e uma camada suave de espuma.

Essa cafeteira de cold brew com uso de cápsulas está disponível em duas cores por R$ 3.500. As cápsulas de café são vendidas em embalagens com 10 unidades, normalmente custando entre R$ 125 e R$ 135, com a opção de assinatura para maior comodidade.

Assistir ao processo de preparo é quase tão prazeroso quanto degustar o resultado final.

As cápsulas vêm em embalagens compactas, semelhantes a mini barris. Atualmente, existem oito variedades diferentes, incluindo uma opção descafeinada. As cápsulas são vendidas exclusivamente pelo site da Cumulus, e alguns kits especiais chegam a custar até R$ 300 por uma caixa com 10 unidades.

A maioria dos kits, porém, custa em torno de R$ 125 a R$ 135, o que faz com que cada xícara saia por cerca de R$ 12,50 a R$ 13,50. Apesar de ser mais caro do que o café coado tradicional, ainda sai pela metade do preço de um cold brew nitro em muitas cafeterias das grandes cidades.

Para mim, onde há café, há oportunidade — especialmente quando se trata de preparar um espresso martini!

Espresso martinis sempre fazem sucesso, mas esperar o café espresso esfriar pode ser frustrante. Com a capacidade de preparar espresso gelado instantaneamente, esta máquina entrega seus coquetéis de café favoritos sem demora.

Adicione um toque de xarope natural e você poderá saborear um espresso martini que não deixa nada a desejar em relação aos servidos em bares — de forma rápida e prática.

Embora o preço de R$ 3.500 seja significativo, especialmente por funcionar apenas com cápsulas específicas, a máquina atende a uma necessidade real. Cold brew e café nitro nunca estiveram tão em alta, mas prepará-los em casa com rapidez ainda é um desafio. Além disso, muitas máquinas premium de espresso têm faixas de preço semelhantes.

Para quem prefere café gelado — seja de cápsula ou dos concentrados prontos do mercado —, essa máquina parece ser a solução definitiva para cafeína em casa. Com seus recursos impressionantes e design elegante, é um item sofisticado para qualquer bancada de cozinha.